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サラダほうれん草と
ゆで卵のサラダ
今日のサラダ--サラダほうれん草のサラダ
サラダほうれん草
ゆで卵
ベーコン(1mc角に切る)
ニンニク（みじん切り)
オリーブオイル
あらびきコショー・・・・・・・・・・少々
お好みのマヨ系ドレッシング
- サラダほうれん草は根元を切り ４ｃｍ位いの長さに切り たっぷりの冷水にさらして
ザルに上げ 水気をよく切る。 - 黄身にオレンジ色が残るくらいに卵を茹で フォークで荒く(テキトーに)切る
- フライパンにオリーブオイルを入れ ニンニク・ベーコンの順に炒め 荒熱を取る
(※ニンニクはきつね色に。ベーコンはカリッと) - ボールに①・②・③・フライパンに残った油・あらびきコショー少々を入れ
手で全体をふんわり混ぜ合わせ 器に盛る - お好みのマヨ系ドレッシングをかけていただく
- ニンニク＆ベーコンの代わりに ポテトチップスを入れても又違った感じで美味しいです
ポテチは"ポテチとして"食べるのが一番美味しいですが、サラダに入れても
結構合います。(塩味だからかなぁ～?）
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