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ブロッコリーとゆで卵・マヨネーズは相性抜群です★ブロッコリーとゆで卵のサラダ
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ブロッコリーと
ゆで卵のサラダ
- ブロッコリーは小房に分け 塩少々を入れた熱湯で茹でてザルに上げ
水気を切り 冷ます - ゆで卵はフォークで荒く切り 冷ます
- ボールに①・②・Ａを加えて混ぜ合わせ 器に盛る
- ちなみに ブロッコリーの旬は冬です。
ブロッコリーは 古くなる ( 時間が経つ ) と、黄色い花(つぼみ）が咲いてきて
黄色っぽくなってきます。そうなる前に食べ切ってしまうことです。
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