キャベツ・ツナ
コーンのマヨサラダ
キャベツ・ツナ・コーンのマヨネーズサラダ

キャベツ

ツナ缶

冷凍コーン


・マヨネーズ.....適量

・醤油..............少々

  • キャベツは千切りにし たっぷりの水にさらしてザルに上げ 水気をよく切っておく

  • 冷凍コーンは熱湯でサッと茹でてザルに上げ 粗熱をとる

  • ボールにAを混ぜ ツナを加え、キャベツ・コーンを入れて混ぜ お皿に盛る

  • お好みで千切りにした人参を入れても合いますよ。彩りも綺麗です。

  • ツナ缶や冷凍コーンは保存がきくので安い時に買ってストックしておくと
    忙しい時や 簡単なサラダを付け合せたい時などに便利です。
    我が家でも ツナ缶や冷凍コーンは大体いつも家にあります(笑)

キャベツの見分け方

葉の色が濃く、葉にハリがあり、しなびてないものが良いです。 キャベツには春頃出回る 春キャベツと、一般的な冬キャベツとがあります。 葉のやわらかい春キャベツは、葉の巻きがゆるく、形も丸みがあります。 葉の固い冬キャベツは、葉の巻きがきつく、持ったときに重みがあります。 春キャベツは生食、サラダなどにしても美味しく、 冬キャベツはロールキャベツやお好み焼き、炒め物などが美味しいです。



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キャベツとツナ缶と冷凍コーンのお手軽サラダ。キャベツ・ツナ・コーンのマヨネーズサラダ

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〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・占い師の話

世は占いブームらしく、本屋さんに行けば星座占い、四柱推命、十二支などなど色々な占いの本があり、手相占いや霊感占いなど占い師さんも数多くいて一度や二度は占ってもらったことのある人も多いのではと思います。ちなみに私は雑誌の星座占いや本屋さんで占いの本をパラパラと立ち読みした位いで、占い師さんに手相を見てもらったりした経験はありません。良いことを言われるなら良いけど悪いことを言われてもヘコむだけだし、自分の将来とか生き方とかは、やっぱり自分が「こう」と思ったもの、感じるものを、たとえ後悔しても良いからやっていきたいな〜と思う私です。

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