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味噌汁レシピ,献立★素朴な味でも美味しい里芋のお味噌汁★里芋の味噌汁
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里芋の味噌汁
今日の味噌汁--里芋の味噌汁
里芋
だし汁
・味噌・・・・・・・・・適量
- 里芋は皮をむき 適当な大きさに切り たっぷりの熱湯で茹でてザルに上げ 水気を切る
- 鍋にだし汁・ 里芋を煮立て 串が通る位いになったら味噌を加え 味をととのえる
- 冷凍の里芋も売っていますが やっぱり生の里芋が断然美味しいですよ。
- ちなみに 里芋の旬は 秋〜冬です。
- 里芋はシンプルに蒸かしてお塩を付けて食べても美味しいですよ→蒸かし里芋
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