南瓜,牛蒡,人参,こんにゃくなど具だくさんお味噌汁NO1★豚汁(ぶた汁・とん汁)レシピ。鶏肉を入れた鶏汁も美味しいですよ。

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豚汁

豚汁
豚汁・材料・食材

今日の汁物--豚汁


豚薄切り(食べ易く切る)

大根(薄いイチョウ切り)

人参(薄いイチョウ切り)

牛蒡(斜め薄切り)

里芋(適当な大きさに切る)

かぼちゃ(一口大)

こんにゃく(手でちぎる)

長ネギ(ブツ切り)

だし汁・・・・・・・適量


・味噌・・・・・・・・・適量

「これから夕食の食材を買いに行くだワン」

  • 里芋・こんにゃくは熱湯で茹でアクを抜き ザルにあげる
  • 牛蒡は斜め薄切りにし たっぷりの水にさらし ザルにあげる
  • 鍋に油を熱し 野菜(※かぼちゃ以外)・豚肉・こんにゃくを炒める
  • 火が通ったらだし汁を加え 沸騰してきたらアクをすくう
  • 野菜がやわらかくなったら 最後にかぼちゃを入れ
    味噌で味をととのえ ひと煮たちして出来上がり
  • ウチの豚汁にはかぼちゃを必ず入れますが お好みで。
    豚汁にかぼちゃを入れると美味しいですよ。
    かぼちゃのない時はさつま芋を入れても美味しいです。
  • 余った大根の皮はキンピラにすると 歯ごたえの良い、
    美味しいキンピラが出来ます→大根の皮のキンピラ

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すみれのつぶやき・・・普通郵便か書き留めか・・の話

私はよくヤフオク(ヤフーのオークション)でコンサートや演劇のチケットを落札することが多い。中には普通に買ったのと値段が変わらない、もしくはそれ以上の値が付いている物もあるが、普通に買うより全然安く手に入ることもよくある。ただ、安く落札出来たと言っても、何千円位いはするわけで、それを送料をケチって普通郵便で送ってもらうか、送料をケチらず書き留めで送って貰うかでいつも迷う。ただ、オークションには出品者の評価が見れるので、評価の多い、やり取りの多い人は信用出来そうだし、私自身過去に何度かチケットを普通郵便(ポスト投函)で送って貰ったが、届いた日が遅くて心配した事はあっても、過去に一度も手元に届かなかったことがない。ごくまれにニュースで配達員が面倒で配達せず、破棄してしまった事もあったようだが、我が家の場合は今まで一度もそーゆー事はなかった。(ありがたいこってす)でもさすがに1万円位いするチケットだったら書留で送って貰うと思いますが。


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