キッチンで簡単クッキング♪湯葉と三つ葉のお吸い物★

湯葉と三つ葉のあっさり吸い物★湯葉と三つ葉の見た目も味も上品なお吸い物★湯葉と三つ葉のお吸い物

- ～キッチン用品・キッチン雑貨～
- 鍋やフライパンなどキッチン用品は毎日使う物だから使い易く機能性に優れた物が良いですよね。今はデザインは勿論性能も優れた鍋やフライパンキッチン用品が沢山あります。優れた鍋や便利なキッチン用品は主婦の強い見方！だと思います(笑)
- ・Fissler （フィスラー）
  （圧力鍋,調理鍋他キッチン用品) １５０年以上の歴史を誇るドイツの代表的なキッチンウエアブランド。高品質で実績・信頼のある圧力鍋で有名。他に耐久性に優れ品質の良い両手鍋やフライパンなども。
- 柳宗理（やなぎそうり)
  片手鍋,両手鍋,キッチン用品等シンプルで使いやすいデザイン。調理鍋の他キッチン用品も幅広い品揃えで充実してます。
- ・T-fal ( ティファール）
  フライパン,圧力鍋他キッチン用品 ♪取っての取れる～ティファール♪でおなじみ。ティファールのフライパンはフッ素樹脂加工だからこびりつきにくくお手入れも簡単です。重ねて収納出来るのは、取っての取れるティファールならでは。IHクッキングヒーター用のフライパンや鍋も充実してます。
- ・Le creuset ( ル・クルーゼ ) （ホーロー鍋）オシャレで可愛く保温性抜群の鋳物ホーロー鍋。
  ル・クルーゼの鍋は世界中で愛される人気の鍋です。愛らしいカラーとフォルムでキッチンを彩るのはル・クルーゼの鍋ならでは。IHクッキングヒーターにも対応。
- 平野レミ(フライパン・土鍋など) 便利な機能や工夫がいっぱいのフライパン。レミパンはIHクッキングヒーターでも使えます。フライパンやドレミ鍋（土鍋)が人気です。
- ・OXO ( オクソー)キッチングッズ
  （キッチンツール,キッチン用品) キッチンのお役立ちツールが豊富です。機能的で工夫を凝らしたキッチンツールの数々は、便利な工夫やアイデアがいっぱい。
  数あるキッチンメーカーの中でもoxoのキッチン用品は使い勝手や性能の良さで定評があります。
- こちら↑はキッチン用品の豊富なお店。キッチングッズショップ。見てるだけでも楽しくて機能も優れたキッチン用品が色々揃ってます。あんなものからこんなものまでお役立ちキッチングッズが豊富。性能や機能性はもちろんデザインや見た目にもこだわったおしゃれで可愛いキッチン用品がいっぱい♪IHクッキングヒーター対応のキッチン用品も色々揃ってます

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湯葉とみつ葉の
お吸い物

今日のお吸い物--湯葉とみつ葉のお吸い物

生湯葉

三つ葉 (みつ葉)

Ａ

・だし汁

・酒・・・・・・・・・・・・適量

・みりん・・・・・・・・・〃

・塩・・・・・・・・・・・・・〃

・醤油・・・・・・・・・・・〃

三つ葉は根元を切り落としさっと水洗いして３ｃｍ位いの長さに切る
鍋にＡを入れて煮立て味をととのえる
適当な大きさに切った湯葉を入れ再び煮立てば三つ葉を散らし
火を止めおわんによそって出来上がり。

私は生湯葉 ( 刺身用の湯葉 ) をいつも使うので乾燥湯葉のことはよく解りませんが
生湯葉を使う場合、ぶ厚い部分は手でペロッとめくると薄くはがれるので
ぶ厚い部分は手で薄くはいで入れるといいかと思います。
見た目も味も、とっても上品なお吸い物です。
我が家では湯葉はもっぱらお吸い物で食べてます。
本当は湯葉って湯葉巻きにしたり生でお刺身で食べたり天麩羅にしたりと
イロイロレシピがありますよね。私はやっぱり豆腐屋さんで
出来たての湯葉を醤油で食べてみたいなぁ～と思います。
三つ葉はお吸い物はもちろん、掻き揚げにして揚げても
美味しいですよ→海老・帆立小柱・三つ葉の掻き揚げ丼

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見た目も味もお上品?なちょっと高級感ただようお吸い物(笑)湯葉と三つ葉のお吸い物

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