天ぷらそうめん★暑い夏にぴったりです★夕食のおかず.com献立レシピ

暑い夏にぴったりの天麩羅そうめん♪あっさりしたそうめんと天ぷらは良く合います

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天ぷらそうめん

天ぷらそうめん

天ぷらそうめん・材料・食材

今日の夕食--暑かったので・・天ぷらそうめん

そうめん

海老・イカ・野菜などお好みの天ぷらの具

刻み海苔

・市販のめんつゆ

・練り生姜

・刻みネギなど

・七味

A＜衣＞

小麦粉・・・・・・・適量

溶き卵・・・・・・・１個

冷水・・・・・・・・・・適量

Ａを軽く混ぜ海老・イカ・野菜などお好みの天ぷらの具に衣を付け
油でカラっと揚げ器に盛る
たっぷりの湯をわかしそうめんを茹で流水で洗いたっぷりの冷水にさらして
ザルに上げ器に盛る
練り生姜・七味・刻み海苔・刻みネギなど添え、市販のめんつゆに付けて食べる
(※市販のめんつゆは適度に薄める)

単なるそうめんも海老の天ぷらや野菜の掻き揚げなどを添えれば、
暑い夏にぴったりの豪華な夕食になります。我が家でも暑い夏は天ざるをよく食べます。
玉葱と桜海老の掻き揚げ・牛蒡と人参の掻き揚げのレシピは→こちら
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"レンコンの天ぷら"や"サツマイモの天ぷら"も美味しいですよね

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