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ホクホク美味しいジャガイモたっぷり♪じゃがいもと玉ねぎと牛乳があれば作れちゃう、冬にあったかジャガイモのポタージュ。
消化も良いので胃の調子が悪い時も食べやすいですよ。お昼にパンとポタージュの組み合わせも合いますよ。
ホクホク美味しいジャガイモたっぷり♪じゃがいもと玉ねぎと牛乳があれば作れちゃう、冬にあったかジャガイモのポタージュ。消化も良いので胃の調子が悪い時も食べやすいですよ。
- ★〜キッチン用品紹介〜★
キッチン用品は毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。
今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
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寒い日に特に食べたくなるのが温かいスープやシチューなどです。
スープは時間の無い時でも家にある材料でパパット作れますしシチューは市販のルーを使えば手間もかからず簡単ですよね。
私はシチューは市販のルーを買って使う時もあれば手作りする時もあり、時間の無い時はルーを使って時間に余裕のある時は出来るだけ手作りするようにしています。
スープは市販の鶏ガラスープやコンソメなどを入れてますが、水溶き片栗粉でスープに少しトロミを付けたり、茹でた春雨を入れたりすると美味しいですよ。あ以前すっぽんスープなるものを食べたことがあるのですが、これが結構あっさりしてて美味しい。すっぽんはコラーゲンたっぷりで栄養も豊富なのでたまにはすっぽんスープとかも良いかも?（でも姿形はどう見ても亀にしか見えない私笑)
じゃがいものポタージュ
今日のスープ--じゃがいものポタージュ
じゃがいも
玉ねぎ
牛乳・・・・適量
水・・・・・・・〃
バター・・・適量
刻みパセリ・・・彩りに上に散らす程度
Ａ
・コンソメ・・・・・・・・・適量
・コショー・・。・少々
- ジャガイモは洗って皮をむき 小さく切る
- 玉ねぎはみじん切りにする
- 鍋に玉ねぎ、バターを入れ 弱火で炒め ジャガイモを加えて軽く炒め
ヒタヒタ程度の水を加え 蓋をして ジャガイモがやわらかくなる位いまで火にかけ
やわらかくなってきたら まんべんなく潰す - 牛乳を加えて混ぜ Ａで調味し ひと煮たちする
- 定番のかぼちゃスープやさつまいものポタージュも美味しいですよ。
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すみれのつぶやき・・・キャラメルの話
私はキャラメルが好き、特に森永のキャラメルが好きでよく買う。キャラメルといえば森永と思うほど、ここのメーカーのキャラメルは私的に美味しい。以前生キャラメルが流行ったけど私個人は森永のキャラメルの方が好きだな(値段のわりにうまし)。森永のキャラメルってミルクキャラメルのイメージが強いけど、実は季節限定とか、時期によって結構いろんな味のキャラメルが発売されている。抹茶キャラメル(これ美味しい)とか黒糖キャラメルとか栗キャラメル(これも美味しかった)とか。私的には抹茶と栗が特に好きです。ちなみに6月10日はミルクキャラメルの日なんだとか。あ、キャラメルではないけど味覚糖のＢカロチンとかが入ってる・・なんだったっけ?緑色した飴・・。ほうれん草とかのビタミンが入った飴もすんごく美味しい。(名前忘れました笑)
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