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キャベツとウィンナーの シチュー
by市販のルー
今日のスープ--キャベツとウィンナーのシチュー
by市販のルー
キャベツ（ざく切り)
玉葱（くし形切り)
人参（半月又はいちょう切り)
じゃがいも ( 一口大)
ウィンナー
市販のシチュールー・・・・・・・適量
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〃
- 鍋に油を熱し 野菜を炒め しんなりしてきたらウィンナーを加える
※ウィンナーに切り込みはいれない - 水を入れ 沸騰してきたらアクをすくい 市販のルーを加え
ルーが溶けたら 牛乳を加えてひと煮たちする
- シチューやスープにウィンナーを入れる場合、
包丁で切り込みを入れない方が美味しいと思います。 - お肉が無い時や キャベツが沢山ある時などに作ります。
- 残ったシチューはチキンライスの上にかけて→シチュードリアにすると良いです。
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