ソーセージ・キャベツ・じゃがいも・玉ねぎ・人参で作るお手軽カンタンポトフ・大きめに切った野菜がおいしー♪ソーセージは切らずに入れてくださいね。

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ソーセージのポトフ

ソーセージのポトフ
ソーセージのポトフ・材料・食材

今日のスープ--ソーセージのポトフ


ソーセージ ※切らずに入れる

じゃがいも(大きければ半分に切る)

人参(斜め切り)

玉葱(大)(4等分)

キャベツ(くし形に人数分ざく切り)


A<スープ/味付け>

・コンソメ・・・・・・・・・適量

・塩・コショー・・・・・

「これから夕食の食材を買いに行くだワン」


  • 鍋に具材を入れ 材料が浸るくらいの水を加え Aで味をととのえる
    (※ソーセージは切らずに(切り込みも入れないで)入れてください
  • 蓋をし 弱火でコトコト 柔らかくなるまで煮込む

  • 野菜の形を崩さないように 鍋底をゆすって味をととのえてください
  • ポトフに入れるソーセージは 包丁で切り込みを入れたり切ったりせず
    1本丸ごと そのまま入れてください。切っちゃうと味が抜けて美味しくないです。
  • 入れるソーセージはどんなのでも良いのですが、ミニウィンナーなら食べやすく、
    ちょっとお値段高めの レモン&パセリのウィンナー等を入れると 又一段と美味しくなります。

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すみれのつぶやき・・・耳の辺りの話

私は起きてる間は、風呂に入る時以外ずっとメガネをかけっぱなしなので、時々耳の上のメガネを引っ掛けているあたりが痛くなることがある。サイズはきちんとメガネ屋さんで調節してもらったし、いつも痛くなるわけじゃないし、メガネをかけている人に話しを聞くと、皆大なり小なり、耳の辺りのひっかけている所が時々痛くなるそうだから、しょうがないといえばしょうがない。それに1晩寝れば次の日には直ってるし。あ、そうそう。関係な話ですが、私以前凄い頭痛持ちだった時があって、その時、虫歯で歯医者さんに行って奥歯の虫歯を治療したら、次の日からケロっと頭痛がしなくなったことがありました。頭痛の原因が実は虫歯だったってこともよくあるみたいです。


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