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ソーセージのポトフ
今日のスープ--ソーセージのポトフ
ソーセージ
じゃがいも(大きければ半分に切る)
人参（斜め切り)
玉葱（大)（４等分)
キャベツ(くし形に人数分ざく切り)
Ａ＜スープ/味付け＞
・コンソメ・・・・・適量
・コショー・・・・・〃
- 鍋に具材を入れ 材料が浸るくらいの水を加え Ａで味をととのえる
- 蓋をし 弱火でコトコト 柔らかくなるまで煮込む
- 野菜の形を崩さないように 鍋底をゆすって味をととのえてください
- ポトフに入れるソーセージは 包丁で切り込みを入れない方が美味しいと思います。
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