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いつものシチューにしめじとブロッコリーで彩り＆栄養UP♪しめじとブロッコリーのシチュー
しめじたっぷりブロッコリーの彩りが綺麗なシチュー★見た目も可愛くて栄養バランスもグー♪しめじとブロッコリーのシチュー
- ★〜キッチン用品紹介〜★
キッチン用品は毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。
今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品 
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寒い日に特に食べたくなるのが温かいスープやシチューなどです。
スープは時間の無い時でも家にある材料でパパット作れますしシチューは市販のルーを使えば手間もかからず簡単ですよね。
私はシチューは市販のルーを買って使う時もあれば手作りする時もあり、時間の無い時はルーを使って時間に余裕のある時は出来るだけ手作りするようにしています。
スープは市販の鶏ガラスープやコンソメなどを入れてますが、水溶き片栗粉でスープに少しトロミを付けたり、茹でた春雨を入れたりすると美味しいですよ。あ以前すっぽんスープなるものを食べたことがあるのですが、これが結構あっさりしてて美味しい。すっぽんはコラーゲンたっぷりで栄養も豊富なのでたまにはすっぽんスープとかも良いかも?（でも姿形はどう見ても亀にしか見えない私笑)
しめじとブロッコリーの
シチュー
今日のスープ--しめじとブロッコリーのシチュー
しめじ(石づきを取る)
ブロッコリー（小房に分け 固めに茹でる)
玉葱（くし形切り)
人参 (半月又はいちょう切り)
鶏もも肉（ブツ切り)
・市販のシチュールー・・・・適量
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〃
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〃
- 鍋に油を熱し 鶏肉・玉葱・人参・ブナシメジを炒める
- 野菜がしんなりしてきたら水を加え、沸騰してきたらアクをすくう。
- 市販のルーを加え ルーが溶けたら牛乳を加えてひと煮たちする
- 最後にブロッコリーを加え 軽く煮る
- しめじは１年中買えますが しめじの旬は秋です。
- ちなみに ブロッコリーの旬は冬です。
ブロッコリーは 古くなる ( 時間が経つ ) と、黄色い花(つぼみ）が咲いてきて
黄色っぽくなってきます。そうなる前に食べ切ってしまうことです。 - 残ったシチューはチキンライスの上にかけて→シチュードリアにすると良いです。
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すみれのつぶやき・・・まとめ買いの話
私は漫画好きなので、よく漫画を買うのだが、新刊は値段も高いし、次が出るまで待ってられないので、もっぱら中古で完結したものを買うようにしている。ネットで評判を調べて、「おもしろそう」と思うと、結構その作者の漫画をまとめて買ってしまうことも多いので(あと中古のオークションだと作者でまとめて売ってることも多い)その作者の漫画を４０冊とか５０冊とかまとめて買ってしまい、届いていざ読んでみたら・・・何かネットでの評判は良かったんだけど、私の好みじゃないってゆ〜か(笑)世間的には結構売れた漫画でも、私的に全然おもしろくなかったりする。(こればっかりは人それぞれ好みがあるからね)まぁ読んでればその中で何冊かは楽しめると思うのだが、いくら「おもしろくないし、まだ読んでないのもおもしろそうじゃないな」と思っても、せっかくお金を出して買ったんだから、読まずに古本屋に持っていくとかは絶対嫌なので、一応全て読むことにしている。でも私は目が悪い＆弱いので1日１冊が限度なので、あまりおもしろいと思えない漫画なり小説なりをがまんして最後まで読み続ける１〜２ヶ月間はテンション下がりまくりで毎日つまらなそうな顔をして過ごしています(笑)
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