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いつものシチューに飽きたら・・・たまにはオススメ普通に美味しいチキンカレーシチュー
チキンカレーシチュー★いつものシチューに飽きたらチキンカレーシチュー★普通においしいです。
- ★〜キッチン用品紹介〜★
キッチン用品は毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。
今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
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寒い日に特に食べたくなるのが温かいスープやシチューなどです。
スープは時間の無い時でも家にある材料でパパット作れますしシチューは市販のルーを使えば手間もかからず簡単ですよね。
私はシチューは市販のルーを買って使う時もあれば手作りする時もあり、時間の無い時はルーを使って時間に余裕のある時は出来るだけ手作りするようにしています。
スープは市販の鶏ガラスープやコンソメなどを入れてますが、水溶き片栗粉でスープに少しトロミを付けたり、茹でた春雨を入れたりすると美味しいですよ。あ以前すっぽんスープなるものを食べたことがあるのですが、これが結構あっさりしてて美味しい。すっぽんはコラーゲンたっぷりで栄養も豊富なのでたまにはすっぽんスープとかも良いかも?（でも姿形はどう見ても亀にしか見えない私笑)
チキンカレーシチュー
今日のスープ--普通に美味しいチキンカレーシチュー
鶏もも肉
玉葱
人参
じゃがいも
水・牛乳・・・・・・・適量
Ａ
・市販のシチュールー・・・・・・適量
・カレー粉・・・・・・・・・・・・大さじ１位い
- 玉葱はくし形に切り、人参は皮をむいてイチョウ切り、じゃがいもは一口大に切り、
鶏もも肉は一口大に切る - 鍋に油を熱し 鶏肉、玉葱、人参を炒め しんなりと火が通ったら
一口大に切ったじゃがいも、カレー粉を加えて炒め、水を加え 沸騰してきたらアクをすくう - 市販のシチュールーを入れて煮溶かし ルーが完全に溶けて馴染んだら
牛乳を加え ひと煮たちしてできあがり。
- よーは普通のシチューにカレー粉が入っているだけです。
- いつものシチューに飽きたら、たまにはカレースパイスの効いたシチューも良いです。
- 余談ですが、基本のカレーは牛肉、あとは豚肉が一般的だと思いますが、
私は結構鶏もも肉を入れた チキンカレーや シチューが好きです。
鶏肉は安くて美味しいですよね。
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すみれのつぶやき・・・夢の話
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