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コトコト、じっくり煮込むと一層美味しい♪キャベツとウィンナーのトマトスープ煮込み
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キャベツとウィンナーの
トマトスープ煮込み
今日のスープ--キャベツとウィンナーのトマトスープ煮込み
【 ４人分 】
ウィンナー・・・・・・・・・・・・・８本
キャベツ (ザク切り)
じゃがいも (４等分)
ニンニク(みじん切り)・・・・・・1片
Ａ
・ホールトマト缶(カットタイプ)・・・・・１/２〜１缶
・スープ(コンソメ１個をカップ２の湯で溶かしたもの)
・砂糖・・・・・・・・・大さじ１と1/2
・塩・コショー・・・・・・・・適量
- じゃがいもを適当な大きさに切り 水にさらし ザルに上げる
- 鍋にオリーブオイルを垂らし ニンニクを炒め 香りが出たら
キャベツ・じゃがいも・ウィンナーを加えて炒める - Ａを加え 味をととのえ 蓋をして弱火でコトコト煮る
- 早めに作って しばらく置いた方が 味が馴染んで美味しいです。
- ポイントは砂糖を入れるとこです。砂糖を入れないと美味しくない・・・。
- キャベツとウィンナーのシチュー も美味しいですよ。
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