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イカの刺身とプッチンコッ子の手巻き寿司★イカのお刺身とプッチンコッ子の食感が楽しい,美味しい手巻き寿司♪
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イカの刺身とプッチンコッ子の手巻き寿司
今日の夕飯・・イカの刺身とプッチンコッ子の手巻き寿司
イカの刺身(イカソーメンなど)
※刺身用に細く切ってあるイカ
※スーパーの鮮魚コーナーのどこかに売ってます
焼き海苔
大葉（しその葉)
Ａ＜寿司飯＞
ご飯
すしのこ又はすし酢・・・・・・・・・適量
・わさび醤油
- 大葉(しその葉)は水洗いしてザルに上げ 水気を切る
- Ａをしゃもじで切るように混ぜ合わせ 寿司飯を作り うちわで冷ます
- イカの刺身と"プッチンコッ子"を箸でサッと混ぜる
- 焼き海苔を４等分に切る
- 焼き海苔の上に寿司飯をのせ 次に大葉をのせ
③のイカとプッチンコッ子を和えたものをのせて 手で巻く - お皿に並べ、わさび醤油を付けていただく
- "プッチンコッ子"ってなに?という方はこちら→カネカのプッチンコッ子
- 他にキュウリとプッチンコッ子を巻いた"キュウリとプッチンコッ子巻き"も紹介しています。
その他のプッチンコッ子を使ったレシピは→こちら
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