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今日は家族みんなで手巻きの日♪お好みの具材でイロイロ手巻き寿司お祝いの日やお誕生日に家族で手巻き寿司はいかがですか?
手巻き〜♪手巻き〜♪今日はみんなで手巻きの日ぃ〜♪家族みんなでワイワイ包んで楽しい手巻き寿司。お祝いの日やお誕生日に家族で手巻き寿司はいかがですか?
- ★〜キッチン用品紹介〜★
キッチン用品は毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。
今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品 
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お寿司といえばかかせないのがマグロなどのお刺身です。
子供の頃、家族でよく回転寿司に行きましたが、「次はマグロ、その次はいくら、私は海老」とか言いながら食べるのは何だかとても楽しかったです。
ちなみに私が好きな寿司ネタはの１位はやっぱりマグロで、特に脂ののった本マグロ、中トロは美味しいですよね。
次が海老、その次がいくらです。甘辛いたれの付いた穴子も美味しいですよね。お寿司屋さんといえば築地にあるお寿司屋さんがネタが新鮮で美味しいらしいので、一度行ってみたいです。
マグロといえばお刺身だけじゃなくカマも脂がのってて美味しいですよ。シンプルに塩焼きにしてレモンをかけて食べるとまいうーです。
本マグロや中トロなどは値段も高いですが、マグロのカマならスーパーで値段も手頃でたっぷり食べられます
イロイロ手巻き寿司
今日の夕飯・・・・・・イロイロ手巻き寿司
刺身盛り合わせなど お好みの具でＯＫ
海苔（４等分に切る)
＜※例 ＞
刺身用まぐろ,生イカ,甘海老,サーモンなど
きゅうり
カニかまぼこ
ひきわり納豆 ※刻み葱を入れると美味
玉子焼き
白炒りゴマ
しその葉（大葉)
Ａ＜寿司飯＞
ご飯
すしのこ又はすし酢・・・・・・・・・適量
- 玉子焼きを作り巻きやすく切る
- きゅうりは流水で洗い 縦４等分の巻きやすい長さに切る
- しその葉（大葉)は水洗いしてザルに上げ 水気を切る
- その他のまぐろ・生イカなどの刺身も 巻きやすい適当な大きさに切る
- 全ての具材を 器に彩りよく綺麗に並べる
- Ａをしゃもじで切るように混ぜ合わせ 寿司飯を作り うちわで冷ます
- テーブルに全ての具材を並べたら おのおの海苔の上に寿司飯をのせ
お好みの具をのせ 巻いて食べる
- ちなみに写真手前に写っているのは 左からイカ,まぐろ,甘海老です。
管理人は色々なお刺身が入った盛り合わせを買って作ることが多いですが
具はお好みで なんでもいいと思います。
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すみれのつぶやき・・・タイの台所の話
ある番組で知ったのだが「タイのアパートにはキッチンが付いてない所が多い」らしい。その理由は、タイでは自分の家で調味料や食材を揃えて作るより、外で食べた方が安くすむからだそう。日本だったら外食の方が高くつくし、自分で作った方が安いし体にも良いと思う人が多いから、外食が定番にはならないと思うが、それだけタイの外食が日本のレストランやお店などに比べて安いってことなんだろう。ただ、個人的には、いくら値段が安くても 自分で作った方が安心感があって良いなぁ、と思う。塩分を控えたい人なんかも味付けを薄く出来るし、健康のためには自炊した方が良いんじゃないかと思うのだが。
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