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おうちでカンタンに作れて美味しい押し寿司・お手軽 スモークサーモンの押し寿司
しっかり味の付いたスモークサーモンでカンタン美味しい押し寿司・スモークサーモンの押し寿司
- ★〜キッチン用品紹介〜★
キッチン用品は毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。
今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品 
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お寿司といえばかかせないのがマグロなどのお刺身です。
子供の頃、家族でよく回転寿司に行きましたが、「次はマグロ、その次はいくら、私は海老」とか言いながら食べるのは何だかとても楽しかったです。
ちなみに私が好きな寿司ネタはの１位はやっぱりマグロで、特に脂ののった本マグロ、中トロは美味しいですよね。
次が海老、その次がいくらです。甘辛いたれの付いた穴子も美味しいですよね。お寿司屋さんといえば築地にあるお寿司屋さんがネタが新鮮で美味しいらしいので、一度行ってみたいです。
マグロといえばお刺身だけじゃなくカマも脂がのってて美味しいですよ。シンプルに塩焼きにしてレモンをかけて食べるとまいうーです。
本マグロや中トロなどは値段も高いですが、マグロのカマならスーパーで値段も手頃でたっぷり食べられます
スモークサーモンの
押し寿司
- Ａをしゃもじで切るように混ぜ合わせ 寿司飯を作り うちわで冷ます
- 長方形のタッパーの底に はみ出る位いにラップをひき
スモークサーモンを綺麗に並べる - 寿司飯を上にのせ、押しながら隙間なく しっかり寿司飯をしきつめる
- 再度ラップをひき 重し( ※野菜でも物でも何でも良い )をのせ
寒い所で１時間以上寝かせる - 食べる時に切り分け、皿に盛り わさび醤油でいただく
- ※スモークサーモンと、刺身用のサーモンとは味も商品も違います。
普段スモークサーモンをあまり買わない方は、
間違えて刺身用の"サーモン"を買ってしまう方もいるみたいです。 - 毎回絶対失敗しない、簡単で美味しいお手軽押し寿司です。
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すみれのつぶやき・・メガネの話
一昔前はメガネ屋さんでメガネを買うと、検眼をして視力を測って、レンズ、フレームも購入すると、なんだかんだで１万円以上しましたよね? 今はメガネの値段もどんどん安くなり、私がいつもメガネを購入するお店だと、検眼、視力の測定、レンズ代、フレーム代全て込みで５０００円以下でメガネが買えてしまうので、本当に助かっています。視力は変わらなくてもレンズって結構汚れてクリアじゃなくなってくるので、やっぱり１年に１度は新しいメガネに取り替えたいものです。それに私はメガネをいくつも持つ人じゃなく、いつも１つのメガネを新しく作るまでずっと使っているので。(でもその方が目が疲れない気がするけどどうなんだろう? てか本音を言えば、メガネをいくつも揃えるほどお金が無い(笑)ちなみに私は時計もいつも１つで、その１つが壊れないと買わないという(笑）
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