夕食のおかずTP > たまご,野菜の献立レシピ >
とろみあんがポイント? ニラと卵の安上がりでおいしー定番おかず・ニラ玉のあんかけニラ玉より見た目も豪華で凝った感じです(笑)


卵・・・・・・・6個位い※4人分
ニラ
※他お好みで豚薄切り肉など
ごま油
・塩・コショー・・・・・適量
A<あん>
・鶏ガラスープ・・・・・・約1カップ ※4人分
(↑市販の素をお湯で溶かしたもの)
・砂糖・・・・・・・・適量
・醤油・・・・・・・・・〃
・酢・・・・・・・・・・少々
・コショー・・・〃
水溶き片栗粉(トロミ付け)

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とろみあんがポイント? ニラと卵の安上がりでおいしー定番おかず・ニラ玉のあんかけニラ玉より見た目も豪華で凝った感じです(笑)
すみれのつぶやき・・・熱すぎて飲めないの話
私は電車に乗って外出する時は、必ずMYボトルを持参する。バックにすっぽり入る大きさの水筒にいつもポットのお湯を注いで、そこに紅茶のティーバックやらを垂らして持っていくのだが、ポットのお湯は90度位いだし、水筒の性能が良いのか、2時間経っても3時間経っても熱いままでなかなか冷めない。なのでペットボトルの三分の二は熱湯で残りの三分の一位いに冷たいお水を注いで、温度を60℃位いに調節してるのだが、忙しい時や急いでいる時は 水を注ぐのを忘れ、熱湯をガーっと満タンまで注いでしまう事が結構あり、そんな時は外で水筒のフタを開けたら湯気がふわ〜んと上がって熱くて飲めない。しょうがないから喉が渇いていてもチビチビ飲んでいる。



