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さわらの照り焼き

さわらの照焼き
さわらの照り焼き・材料・食材

今日のおかず--さわらの照り焼き


鰆(さわら)の切り身


Ａ＜下味＞

・みりん

・酒

・醤油


B＜付けダレ＞

・みりん

・醤油

「これから夕食の食材を買いに行くだワン」

  • Ａ・Ｂの調味料をそれぞれ混ぜ合わせておく
  • さわらをＡに３０分位い漬け込む(途中裏を返す)
  • 魚焼きグリル等で焼き 表面が焼けてきたら両面にBを塗り 照りを出す

  • 鰆 ( さわら )の旬の時期は 秋〜春です。
  • さわらは クセが無く 食べやすいので 管理人も煮付けにするなどして
    よく食べます。美味しい魚ですよね。

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