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わかさぎの天ぷらも美味しいけれどわかさぎの南蛮漬けも美味★わかさぎの南蛮漬け★わかさぎの南蛮漬けレシピ
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- ～キッチン用品・キッチン雑貨～
- 鍋やフライパンなど 毎日使う物だから 使い易く 機能性に優れた物が良いですよね。今はデザインは勿論 性能も優れた鍋やフライパン キッチン用品が沢山あります。優れたキッチン用品は主婦の強い見方！だと思います(笑)
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- ル・クルーゼ (ホーロー鍋）オシャレで可愛く保温性抜群の鋳物ホーロー鍋。ル・クルーゼの鍋は世界中で愛される人気の鍋です。
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- ティファール(フライパン・圧力鍋他)♪取っての取れる～ティファールでおなじみ。Tfalのフライパンはフッ素樹脂加工だからこびりつきにくくお手入れも簡単です。
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- 柳宗理(片手鍋,両手鍋,キッチンツール等)シンプルで使いやすいデザイン。調理鍋の他キッチンツール・キッチン用品も充実。
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- 平野レミ(フライパン・土鍋など)便利な機能や工夫がいっぱいのフライパン。レミパン(フライパン)やドレミ鍋（土鍋)が人気です。
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- １５０年以上の歴史を誇るドイツの代表的なキッチンウエアブランド。高品質で実績のある圧力鍋で有名。他に長持ちすると評判の両手鍋やフライパンなどもあります。
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- ・OXO （キッチンツール・キッチン雑貨)キッチンのお役立ちツールが豊富。機能的で工夫を凝らしたキッチンツールの数々
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- ★↓こちらはキッチン用品の豊富なお店。見てるだけでも楽しくて機能も優れたキッチンツール・キッチン用品が色々揃ってます。 あんなものからこんなものまで、お役立ちキッチングッズが豊富。見た目も可愛くおしゃれで毎日のキッチンライフが一層楽しくなりそう
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わかさぎの南蛮漬け?
今日のおかず--わかさぎの南蛮漬け？
公魚(わかさぎ)
玉葱
鷹の爪(赤唐辛子)・・・１本位い
小麦粉
Ａ
・酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〃
・みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〃
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〃
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〃
- 玉葱は薄切りにし たっぷりの水にさらし ザルに上げ 水気を切る
鷹の爪は端を切り 種を取り 薄い輪切りにする - わかさぎは腹から肛門に向かって指で押して内臓?を押し出し
よく水洗いし キッチンタオル等で水気を取り 小麦粉をまぶし 油でカラッと揚げる - 鍋にＡを煮立てる
- ③のたれ、玉葱をさっと混ぜる
- ④・わかさぎ、鷹の爪を絡め ねかせる
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