冷凍コーンと桜海老の掻き揚げ♪コーンの甘みと香ばしい桜海老が美味しい掻き揚げ♪衣の加減がちょっと難しいかも(笑)

夕食のおかず,献立 レシピ

コーンと桜海老の
掻き揚げ

コーンと桜海老の掻き揚げ
コーンと桜海老の掻き揚げ・材料・食材

今日のおかず----コーンと桜海老の掻き揚げ


冷凍コーン

桜海老


・天ぷら粉・・・・・・適量

・冷水・・・・・・・・・・・・


B<天つゆ>(めんつゆを薄めても良いと思います)

・だし汁・・・・・・・・・・・・・・・適量

・みりん・・・・・・・・・・・・・・・・

・醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「これから夕食の食材を買いに行くだワン」

  • 鍋にBを煮立て 天つゆを作っておく
  • ボールにAを軽く混ぜ合わせる

    (※具の割合が多いほうが美味しいので、具に対して衣が多い場合は
    余分な衣は使わないで別にとっておくと良いです )
  • 冷凍コーン、桜海老を加えてさっと混ぜ合わせる
  • 大さじスプーンでタネをすくい やや高めの温度( 180℃位い)の油に落として揚げる
  • 温めた天つゆを添えていただく
  • ポイントは "衣"です。 衣が水っぽいとバラバラになってしまうし
    衣の量が コーン,桜海老の具に対して多すぎても美味しくないので
    そのへんの加減が一番難しいです。
    少人数分しか作らない場合は 余分な衣はお好み焼きなどに 別にとっておくと良いです。
  • コーンの甘みと香ばしい桜海老が美味しい掻き揚げです。
    もう1品欲しい時のおかずにもグーです♪
  • 他に、玉葱と桜海老の掻き揚げ牛蒡と人参の掻き揚げ
    紹介しています。玉葱と桜海老の掻き揚げも美味しくっておすすめです。

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香ばしい桜海老とほんのり甘いコーンがおいしー・コーンと桜海老の掻き揚げ





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すみれのつぶやき・・・便利なサイトの話

私がよく利用するサイトで便利だなぁと思うのは乗り換えジョルダン。目的の駅までのルートと合計の電車賃、かかるおおよその時間が分かるので、駅の乗り換えは勿論、どのルートで行くと一番電車賃が安くなるかも比較できるため、一番安いルートで済むので大変経済的。あと自分がいつも使ってる行き方より、もっと安く早く行ける行き方があって、「あ、今迄損してた〜」なんてこともある。グーグルマップとかも便利ですよね〜。こーゆー電車の乗り換えや地図などは本当に一昔前の情報が本位いしかなかった時代に比べたら大変便利になり嬉しい限りです。(あ、私は古い人間なんで私が子供の頃は携帯もパソコンもなかったものですから)


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