献立レシピ

★当サイト【 夕食のおかず .com 】について★

当サイト " 夕食のおかず .com"は 【 献立のヒント 】 をテーマに
毎日の夕食に頭を悩ませている 料理に手間暇かけてられない管理人すみれが作成しています

毎日お昼を過ぎた頃になると 「 今日の夕食何にしよう? 」 と アレコレ考えてはみるけれど
頭の思考回路が悪いのか 「 夕食のおかず、献立が浮かばない・・・ 」

名付けて 「 忘れちゃう系ワンパターン!!! 」＼(￣▽￣)ノ＿彡★パンパカパーン！！

この 「 忘れちゃう系ワンパターン 」 を克服すべく
ウチの 「 定番の夕食のおかず 」 を写真に撮り溜め 当サイトを作った次第です

(※夕食のおかず、献立選びを一番のテーマとして作成した為 レシピ・分量等はアバウトです)

又、「 作りたくても 体調が優れず 長い時間台所に立っていられない 」方や
「 仕事が忙しく 料理、夕食に時間をかけられない方 」は実際多くいると思うので
手を抜けるポイントや便利な市販品があれば 当サイトでも積極的に使っています

（※ 私自身 色々な理由で長い時間台所に立っていられない事もしばしばです )

当サイトは、「 夕食のおかず・献立メニューが浮かばない 」 という悩みを解決する為に
管理人すみれが趣味で作成したホームページなので
あくまで素人の料理法・レシピであり 足らない面も多々あると思いますが
夕食のおかず・献立のヒントとして 少しでもお役に立てれば幸いです。

ちなみに 当サイトを作成する前は、毎日の献立の参考にと
よく作る夕食のおかず、献立メニューの一覧を 鉛筆で 紙に書き
キッチンの横のクリップボードに貼っておりましたが、A4くらいの紙に、びっしり詰めて書いて貼っていた為
自分で書いたものでも、とても読みにくく、見にくい献立メニュー表となってしまいました。
それを毎日横目で見ながら「やっぱり 紙に書いて貼っただけじゃ、見ずらいなぁ」と、もんもんとしており
「写真付きなら解りやすいなぁ」「魚のおかず・お肉のおかず・野菜のおかず」という風に
ジャンルごとにわけたら解りやすいかなぁ」と、その頃に色々、頭の中で考えていたことが
今の「夕食のおかず.com」のホームページを作るにあたってのヒントになり、原形でもあります。

当サイトの 夕食の献立メニューは、皆さんがよく知っている、代表的な夕食のおかずばかりですが
私自身、忙しいので 夕食にそれほど時間と手間をかけられません。( あとお金も ^^; )
ですが、 どんなに簡単なものでも、スーパーのできあいのお惣菜とかよりは、食材を買ってきて
家で調理して食べる、ということには 結構こだわっています。(市販のルーとかは使いますが。）

たまには外で外食もしたいし、美味しいものも沢山食べたいけれど、 やっぱり 家で、家族みんなで食べる夕食は
かけがえのない時間であり、くつろぎであり、楽しみではないかと思っています。

それと、夕食のおかずは前日の夜迄にはある程度決めておきたいものだと思いますが
( 冷凍庫のお肉を冷蔵室に移動したり、食材をチェックしたりと、何かとやっておくとスムーズですよね。)
私は 前日予定していた献立があっても 朝起きたら１日雨とか、寒い一日だったりすると、
献立の予定を変更して 温かいお鍋やおでん、シチューやグラタンを作ってしまいます。
寒い日や雨の日は、なぜかお鍋やおでんやグラタンなど、あたたかみのある夕食が食べたいな、と思う私です。

ちなみに当サイトの特徴として 管理人の家がそれほど裕福でない為
夕食にあまりお金をかけられないので 他の夕食の献立レシピ系のサイトさんに比べて
エンゲル係数低めの献立レシピとなっております。(￣▽￣；
（なので"食材が物足りないな"と思われる方は どんどん足しちゃって アレンジしてださい)

夕食のおかず・献立以外にも 画像を作ったり 思った事、日々の日記を書いたり 自分が好きなことを
のんびりやって更新していこうと思っているので それも見ていただければ嬉しいです(★←左のMENUです)

当サイトのレシピは ウチで食べた夕食・おやつ等を 作る(食べる)ついでにホームページに載せているので
「あんまり載ってないなぁ」と思われた方も 数日後に又のぞいていただくと増えてるかもしれません(笑)

余談ですが ブログ風な日記も書こうと思い 当初サイト名を「料理＠すみれの呟き」にしましたが、後で
自分でも意味不明と思い「料理＠すみれの献立」に変更しました・・・・・んが、し・か・し !! しかしですよ!!
"料理・レシピ・献立系"のキーワードに 当サイトの入り込む余地など ないことに気が付いたわたし。( ※気付くまでの間約２ヶ月 )

そこで色々考えたあげく 「 なーんだ。サイト名変更すればいいじゃぁーん !! 」と思い
２００７年１１月１２日から 「 夕食のおかず.com 」に サイト名を変更しました★
「 転んでもタダでは起きるな! 」と みのさんが おもいっきり生電話で言ってた (ような )気がします!！

( リンクして下さった方すいません・・m（_　_）m もし よろしければサイト名を"夕食のおかず.com"に変更していただければ幸いです ）

by 夕食のおかず.com献立レシピ /管理人すみれ

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任天堂ＤＳソフト「 しゃべるDSお料理ナビ 」と「健康応援レシピ1000　ＤＳ献立全集 」もお勧め。
"しゃべるＤＳお料理ナビ"は その名の通りシェフが料理の手順などをしゃべって教えてくれます。

細かい手順や丁寧な説明など 料理初心者、新米主婦の方に特にオススメなソフトです。

"ＤＳ献立全集"は 和風・洋風・中華など１０００種類のレシピの中から 冷蔵庫の食材やジャ料ンル等
用途に合った献立を提案してくれる優れもの。(勿論レシピ付き ）管理人はジャンル問わず本大好きなのですが ウチは
狭いので置き場所に困ります(-｡ｰ;) 私がネット・パソコン好きなのも「ネットの情報なら場所をとらない」という理由があります。

なので 場所をとらずに 豊富な情報が詰まった 献立レシピソフトは ナイスアイデア! と思います。

栄養面が気になる方、カロリー、健康が気になる方には、献立作成ソフト：らくらく献立EX−ソフトハウス「夢工房」 という
ソフトもあります。こちらのサイトも「DS献立ナビ」同様、音声を交えたソフトの詳しい説明を、HPから見ることが 出来ますので
興味のある方はHPから詳しいデモ画面を見てみると良いかと思います。