《人気１位》鶏ひき肉レシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位の鶏ひき肉レシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 鶏ひき肉激ウマレシピ
更新日:
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つくねの甘辛照焼き 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 8394 件 》（１２個分）
鶏ひき肉 ２００ｇ
豆腐 １００ｇ
長葱 １／２本
卵白 １個
パン粉 大さじ４～５
塩 小さじ１／４
白こしょう 適量
砂糖 大さじ１／２
酒 大さじ１
醤油 大さじ２
みりん 大さじ４
卵黄 １個 ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆そぼろ☆(そぼろ丼 鶏そぼろ) 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 6803 件 》肉そぼろ
ひき肉（何でも） 300グラム
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
すりおろし生姜 適量
【卵そぼろ】
卵 3個
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
醤油 小さじ1/2
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鶏ひき肉の大葉ハンバーグ 人気3位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 6007 件 》（10個分）
鶏ひき肉 300ｇ
大葉 10枚
玉ねぎ 1/4個分（40g）
味噌 小さじ2弱
醤油 小さじ2強
塩コショウ 少々
片栗粉 小さじ2
サラダオイル 少々
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れんこんシャキシャキ！鶏ひき肉のつくね 人気4位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 5303 件 》（4人分）
鶏ひき肉 300g
レンコン 200g（小さい一節）
醤油・酒・みりん・片栗粉 各大さじ1
パン粉 大さじ大盛り3
醤油・砂糖・酒 各大さじ2
酢 大さじ1
豆板醤（お好みで） 小さじ1/2～
片栗粉（トロミ用） 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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かぼちゃのとろっとそぼろ煮。 人気5位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 5075 件 》（２～３人前）
かぼちゃ １/４個（４００ｇくらい）
豚挽き肉（又は鶏挽肉） １００ｇ
しょうが １/２片
砂糖 大さじ３
みりん 大さじ２
醤油 大さじ３
片栗粉＋水 小さじ１＋小さじ２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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みんな大好き♪甘辛＊鶏そぼろ 人気6位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 5000 件 》（２～３人分）
鶏ひき肉 ２００ｇ
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ２～３
すりおろし生姜 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏ひき肉が*最高*豆腐ハンバーグ 人気7位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 4961 件 》（3~4人分）
鶏胸ひき肉 150g~200g
豆腐 200g
ミックス粉の
パン粉 20g
片栗粉 5g
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
こしょう 小さじ1/8
生姜パウダー 少々
たれの
醤油・みりん・酒・砂糖 各大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ガパオ★鶏挽肉のバジル炒めごはん 人気8位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 4245 件 》（2人分）
鶏挽肉 200g
バジルの葉 1パック（15枚ぐらい）
パプリカ 1/2個
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
赤唐辛子 2本
ゴマ油 大さじ1
調味料
ナンプラー 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
塩こしょう 少々
卵 2個
ごはん 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
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♥とろ～り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ 人気9位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 3002 件 》（２～３人分）
絹ごし豆腐 一丁(400g)
鶏挽き肉 １００ｇ
エノキ 小１袋(100g)
ゴマ油 小さじ１
水 又はお湯 １カップ
鶏ガラスープの素 小さじ１
砂糖 小さじ１
オイスターソース 大さじ１/２
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
おろし生姜 小さじ１/２～
片栗粉 大さじ１
水 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン 人気10位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2900 件 》（大人2人分）
豆腐 ４００ｇ
豚ミンチ ｏｒ 鶏ミンチ ２００ｇ
大葉 １０枚
【肉みそ用】
みそ 小さじ１
みりん 小さじ２
酒 小さじ１
塩こしょう 少々
【ソース】
マヨネーズ 大さじ１
みそ 大さじ１
酒 小さじ２
砂糖 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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◆じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮◆ 人気11位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2741 件 》（３～４人分）
じゃがいも(中) ４個
豚挽き肉(鶏挽き肉でもOK) １００ｇ
ごま油 小さじ１
水 １カップ(２００㏄)
鶏がらスープの素 小さじ１
砂糖 小さじ１
オイスターソース 大さじ１/２
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
おろし生姜 小さじ１/２～
片栗粉 小さじ１～２
水 小さじ１～２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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子供が絶賛特製ちゃんこ鍋スープととり団子 人気12位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2720 件 》（4人前）
だし
水 1200ｃｃ
とりがらスープの素 大さじ4
酒 大さじ4
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ4
砂糖 小さじ2
油揚げ １枚
豚バラ肉 200ｇ
とり団子(小さじスプーンの大きさで約32個）
とりももミンチ 200ｇ
チューブしょうが 6ｃｍ
塩コショウ 少々
とりがらスープの素 小さじ2
片栗粉 小さじ4
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
みそ 小さじ2
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✿そぼろ三色丼ぶり✿ 人気13位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2623 件 》豚ひきにく(又は鶏挽肉） 100ｇ～150ｇ
卵 2～3個
ほうれん草（又は絹さや） 1束
～豚ひき肉～
✿しょうゆ 大2
✿酒 大2
✿みりん 大1
✿砂糖 大1
～ほうれん草～
♡だし 小1/2
♡みりん 小1.5
♡しょうゆ 大1
♡塩 少々
♡白ゴマ 適量
～卵～
砂糖 大1
塩 少々
酒 大1
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甘辛♥鶏そぼろ 人気14位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2488 件 》鶏ひき肉 ２５０ｇ
砂糖 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
しょうが（すりおろし） 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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豆腐入り♪ふんわり鶏つくね 人気15位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2448 件 》（8個分）
鶏挽肉（もも、むねお好みで） 200ｇ
長ネギ 1/2本
エリンギ 1本
絹豆腐 150ｇ
ごま油 大さじ1
しょうが（すりおろし） 1片
酒 小さじ1
片栗粉 大さじ1
塩・胡椒 少々
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
白ごま 少々
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冷めても美味しい♪鶏そぼろ丼（二色丼） 人気16位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2233 件 》（４人分）
温かいごはん 丼４杯
＜鶏そぼろ＞
鶏ミンチ 300ｇ
しょうゆ・酒・みりん 各大さじ３
砂糖 小さじ２
しょうがの千切り 適宜
＜たまごそぼろ＞
たまご ４個
さとう 小さじ２
塩 小さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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焼き鳥屋さんの味♪塩ダレ青じそつくね 人気17位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2008 件 》（２～３人分）
鶏挽肉 300g
酒 大匙１
塩 小匙1/3
大葉（みじん切り） １０枚分
塩（工程⑮参照下さい） 小匙1/3～1/2
ごま油 大匙２
鶏ガラスープの素 小匙1/2
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簡単！節約！鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん 人気18位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1829 件 》（2人分）
鶏ひき肉 200g
絹豆腐 ひき肉に対して1/3
からあげ粉 1/2袋
油(揚げる時用) 適量
レタス など(飾り用) 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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豆腐と鶏挽肉でフワフワ♡チキンナゲット 人気19位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1637 件 》（1口大 40〜45個）
鶏挽き肉（胸肉） 425g
木綿豆腐1パック 400g
*ニンニクチューブ 小さじ2
*生姜チューブ 小さじ2
*マヨネーズ 大さじ4
*塩コショウ 小さじ1
*片栗粉 大さじ3
バーベキューソース
ケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ1
粒マスタード 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏つくね 人気20位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1468 件 》（4人分（12個分））
鶏むねひき肉 300ｇ
玉ねぎ 小1/2個分位（80ｇ）
卵白 1個分
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ1
醤油 小さじ1
サラダオイル 少々
酒 大さじ1
みりん 大さじ3
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1と小さじ1
仕上げに片栗粉 小さじ1弱位 ＞＞詳しいレシピはこちら
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レンジで簡単！ふわふわシュウマイ 人気21位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1417 件 》（18個分）
豚ミンチ(鶏ミンチでも) 1パック(158gでした)
絹こし豆腐小 1パック(150gでした)
ごま油 小さじ1
塩コショウ 適量
ショウガチューブ 3〜5センチ位
片栗粉 大さじ1
椎茸 5個
玉ねぎ 1/4個
シュウマイ皮 20枚位
白菜(レタス、キャベツでも) 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏挽き肉の照り焼きハンバーグ☆つくね風 人気22位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1102 件 》（約小8個分）
鶏ひき肉（合挽き肉でも） 200ｇ
玉葱 大きめ半分
卵 1個
パン粉 2分の1カップ（20ｇ）
マヨネーズ 大匙1
塩胡椒 少々
たれの
醤油・酒・みりん 各大匙1,5
砂糖 大匙1
バター 小匙1
仕上げ用
マヨネーズ 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆ガパオライス☆ 人気23位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1060 件 》（２人分）
鶏ひき肉（合挽きや豚でも） 200g
パプリカ 1/4個
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
バジルの葉 １０枚
にんにく(みじん切り) １個
生姜(すりおろし) 少々
豆板醤 小さじ１/2
サラダ油(炒め用) 大さじ１
酒 大さじ１
ナンプラー 小さじ２
みりん 小さじ２
オイスターソース 小さじ１
しょうゆ 小さじ１弱
鶏ガラスープのもと 小さじ１/2
塩コショウ 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ふわっふわのヘルシー巾着 人気24位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1019 件 》（巾着５個分）
油揚げ（小揚げ） 5枚
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
鶏挽肉 50g
乾燥ひじき 大さじ1
ニンジン 3-4cm
万能ネギ 2-3本
卵 1個
塩 少々
片栗粉 大さじ１
だし汁 2カップ
砂糖 大さじ3.5
酒 大さじ1
しょう油 大さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏ひき肉で簡単！チキン南蛮風な丼 人気25位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1018 件 》（3人分）
鶏ひき肉 300g
玉ねぎ（大） 1個
片栗粉（鶏肉のトロミ用） 小さじ1
醤油・砂糖・酢・酒 各大さじ2
一味唐辛子 適量
卵 2個
◎マヨネーズ 大さじ3～4
◎酢 小さじ1
◎砂糖 小さじ1/2
◎塩コショウ 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏ひき肉で簡単チキンポテトバーグ 人気26位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1011 件 》◯鶏ムネひき肉 100g
○酒 大さじ1/2
○醤油 大さじ1/2
じゃがいも 2個
ハーブソルト 5振りくらい
片栗粉 大さじ1
油 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏挽肉と大根のとろとろ煮♡ 人気27位｜つくれぽ《 857 件 》
だいこん １/３本位
にんじん（お好みで） １本
鶏挽肉 １５０ｇ
生姜チューブ ２㎝位
醤油・酒・みりん 各大さじ１
粉末鶏ガラスープの素 大さじ１
水 ２５０ｃｃ
塩 適量
水溶き片栗粉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏ミンチと豆腐のふわふわ照焼ハンバーグ 人気28位｜つくれぽ《 826 件 》
（約７㎝小判型・10個分）
鶏ミンチ（〜350g位まで増やしてもOK！） 200g
絹ごし豆腐（水切りなし） 150g
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
（☆お好みで、長ねぎや小ねぎ） 適量（焦げやすいので量に注意）
生姜チューブ 大さじ１
片栗粉 大さじ２
塩コショウ 適量
タレ
砂糖 大さじ１
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
（●お好みで鷹の爪輪切り） 適量
油（オリーブ油、サラダ油など） 大さじ１
飾り用 ゴマ、小ねぎ 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！大葉の香♡鶏とはんぺん照りつくね♡ 人気29位｜つくれぽ《 812 件 》
（６～７個分）
鶏挽き肉 １５０ｇ
はんぺん（大判） 1枚
大葉 3枚
塩コショウ 適量
たれ
醤油 大２
みりん 大２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆絶品つくね☆ 人気30位｜つくれぽ《 797 件 》
（俵型約10個分）
◎鶏ひき肉 300グラム
◎はんぺん 1枚
◎酒 大さじ1
◎ごま油 大さじ1/2
◎マヨネーズ 大さじ1/2
◎砂糖 小さじ1/2
◎しょうがすりおろし 少々
◎塩こしょう 少々
◎万能ねぎ 適量
たれ
しょうゆ 大さじ2
さとう 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
サラダ油 大さじ1
水（蒸し焼き用） 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おうち居酒屋〜筍と大葉のつくね串〜 人気31位｜つくれぽ《 749 件 》
（大5串分）
挽き肉（合挽･豚･鶏何でも） 300グラム
筍（水煮） 100グラム
大葉 3〜5枚
卵 1個
醤油･酒･片栗粉 各大1
生姜 大1/2
ごま たっぷり♪
塩・こしょう 少々
醤油 大3
砂糖・みりん・酒 各大2
《飾り用》
スライス玉葱・大葉・胡麻など 適量
お好みで洋からし 適量
割り箸 5本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ふわじゅわっ☆鶏ひき肉の油揚げ包み煮＊＊ 人気32位｜つくれぽ《 749 件 》
（3人分）
鶏ひき肉 ２００g
油揚げ ３枚
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/4個
しいたけ(あれば) ２個
卵 １個
ごま油 小さじ１
塩、こしょう 少々
水 ３００cc
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ２
塩 小さじ1/3
＞＞詳しいレシピはこちら
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テリテリ♪照り焼き豆腐ハンバーグ 人気33位｜つくれぽ《 736 件 》
（４人分）
木綿豆腐 １丁（３６０ｇくらい）
鶏胸ひき肉 ２００ｇ
卵 １個
葱 １０ｃｍくらい
生姜 １かけ
片栗粉 大さじ２
しょうゆ 大さじ３
みりん 大さじ２
さとう 大さじ１
ごま油 小さじ１～２
＞＞詳しいレシピはこちら
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鍋におかずに！かなり使えるフワフワ鶏団子 人気34位｜つくれぽ《 730 件 》
（作りやすい分量・約20個分）
鶏ももミンチ 250g
卵 1個
酒 大さじ1
醤油 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
片栗粉 大さじ1
万能ネギの小口切り 1/3束分
にんにくのすりおろし お好みで適量
しょうがのすりおろし 1かけ分 ＞＞詳しいレシピはこちら
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レタスで包む！ふわふわ豆腐シュウマイ 人気35位｜つくれぽ《 706 件 》
（8～９個）
レタス 3枚くらい
小麦粉 適量
タネ
木綿豆腐 1丁（300g）
鶏か豚挽肉 100g
玉ねぎ 1/6個
しょうが 小さじ1/2～1
ゴマ油 小さじ1
片栗粉 大１～２
塩 小さじ１/2
こしょう 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ヘルシー☆ふわ豆腐ハンバーグ★栄養士ママ 人気36位｜つくれぽ《 682 件 》
（4人分）
豚ひき肉(鶏ひき肉) 250ｇ
絹ごし豆腐 250ｇ
玉ねぎ 125ｇ
卵 1個
パン粉 1カップ(40ｇ)
塩こしょう 小さじ1/2
ほんだし 小さじ1/2
【タレ】
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1/2
【付け合わせ】
大葉 4〜5枚
大根おろし 大さじ４ ＞＞詳しいレシピはこちら
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子どもも大好き♡小松菜ひき肉丼 人気37位｜つくれぽ《 682 件 》
（2〜3人分）
小松菜 1わ（1袋）
豚ひき肉 （鶏ひき肉でも） 120gくらい
ゴマ油 適量
めんつゆ（3倍濃縮） 大3
酒 大3
砂糖 大2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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お弁当に冷凍作り置き！豆腐入り☆鶏つくね 人気38位｜つくれぽ《 678 件 》
（作りやすい分量）
■ 鶏つくね
鶏ミンチ ２００ｇ
溶き卵 ２０ｇ（1/2個弱)
絹ごし豆腐 ４０ｇ
白ねぎ（みじん切り) 大さじ３
めんつゆ（3倍濃縮) 小さじ1/2
酒 小さじ１
砂糖 小さじ1/4
塩 ひとつまみ
サラダ油（フライパンに入れる分） 少々
■ たれ
しょうゆ 小さじ２
めんつゆ（3倍濃縮) 小さじ２
砂糖 小さじ４
みりん 小さじ１
片栗粉 小さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単♪レンコンのはさみ焼き♪ 人気39位｜つくれぽ《 666 件 》
（15個くらい）
レンコン 10cm以上
鶏ひき肉 約300g
A.しょうが(チューブ) 適量
A.片栗粉 小1
A.塩こしょう 少々
B.みりん 大2.5
B.醤油 大1
B.砂糖 大1
片栗粉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ケンミンショー紹介☆鳥取♥スタミナ納豆♥ 人気40位｜つくれぽ《 626 件 》
（２人分）
鶏ひき肉 １００ｇ
ごま油 小さじ1/2
しょうが・にんにく（みじん切り） 少々
ひきわり納豆 １００ｇ
和風だし 小さじ１
砂糖 少々
酒 小さじ1/2
タバスコ 少々
青ネギ 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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野菜不足解消!!中華風ひき肉レタス包み 人気41位｜つくれぽ《 614 件 》
（４人分）
レタス 何個でも
豚ひき肉または鶏ひき肉（片方または両方） 300ｇ
きのこ何でも（干し椎茸、エリンギなど） 適量
にんじん 1/2本
あればタケノコ 適量
【味つけ】
さとう 小さじ２
オイスターソース 小さじ２
しょうゆ 小さじ２
鶏ガラスープの素 大さじ２
酒 大さじ２
水溶き片栗粉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単♪ガッパオ飯（挽肉とバジルの炒飯） 人気42位｜つくれぽ《 607 件 》
（2人分）
鶏ひき肉 150g
豚ひき肉 150g
スイートバジルの葉(乾燥バジルでも可） 20枚
ピーマン 3個
乾燥赤とうがらし（一味唐辛子でも可） 大3本
すりおろしチューブにんにく 4cm
ナンプラー 小さじ2
オイスターソース 大さじ3
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
日本酒 小さじ2
＞＞詳しいレシピはこちら
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トロうま♡大根と厚揚げ、ひき肉のそぼろ煮 人気43位｜つくれぽ《 583 件 》
（4〜5人分）
大根 小なら1/2本、大なら1/3本
厚揚げ 小１パック
鶏ひき肉 200g
冷凍グリンピース（枝豆でも代用可） 大さじ3
和風顆粒だしの素 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
水 75cc
醤油 大さじ1と1/2
油 大さじ1
△片栗粉 大さじ1
△水 大さじ1と1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏ひき肉で！とろ～りチーズのはさみ焼き 人気44位｜つくれぽ《 582 件 》
（3人分）
鶏ひき肉（もも肉） 300g
パン粉 大さじ3
切れてるチーズ 10枚
小麦粉（肉まぶし用） 適量
塩・コショウ 少々
サラダ油(焼き用) 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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豆腐とひき肉の生姜餡かけ 人気45位｜つくれぽ《 572 件 》
（2～3人分）
木綿豆腐 300g
鶏ひき肉 100g
みじん切り生姜 小さじ2
みじん切りねぎ 大さじ1
出汁 1カップ
酒 大さじ1.5
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1.5
片栗粉 大さじ1弱
細ねぎ（お好みで） 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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＊豆腐と挽肉で油揚げの五目巾着煮＊ 人気46位｜つくれぽ《 564 件 》
（８個分）
油揚げ ４枚
鶏ひき肉(もも・胸お好みで) 150ｇ
木綿豆腐 200ｇ
人参 1/3本
生ひじき 大２～３
椎茸 1個
枝豆(冷凍) 好きなだけ
生姜(すりおろし) 1片
だし汁 250㏄
酒 大２
みりん 大１
砂糖 大１
醤油 大１～1.5 ＞＞詳しいレシピはこちら
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椎茸の鶏つくね肉詰め★ポン酢風味★ 人気47位｜つくれぽ《 491 件 》
（12個分）
椎茸 12個
鶏ひき肉 250g
薄力粉 適量
長葱(みじん切り) 1/2本
生姜(みじん切り) 1片
片栗粉 大さじ1
塩・胡椒 小さじ1/2
酒 大さじ1
ポン酢醤油(ゆずポン酢) 大さじ2
砂糖(三温糖) 小さじ1
サラダ油 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ひじき豆腐ハンバーグ 人気48位｜つくれぽ《 475 件 》
（2人分）
木綿豆腐 1/2丁
鶏ひき肉 70ｇぐらい
乾燥ひじき 5ｇぐらい
しいたけ 2個
人参 1.5㎝ぐらい
タレ
酒 大さじ 1
みりん 大さじ 1.5
砂糖 大さじ 1.5
しょうゆ 大さじ 2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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大根とひき肉のそぼろあんかけ 人気49位｜つくれぽ《 458 件 》
（４人分）
鶏ひき肉 150グラム
大根 1/2本
粉末だし（和風） 小さじ2
醤油 大さじ４
水 500グラム
酒 大さじ3
砂糖 大さじ3
◎片栗粉 適量
◎水 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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■鶏ひき肉＆厚揚げ＆茄子のとろとろ煮■ 人気50位｜つくれぽ《 453 件 》
（4人分）
2013年10月14日100人話題入り★
【鶏ひき肉】 200g～250g
【生姜】 1かけ
【厚揚げ】 大 1枚
【茄子】 3、4本
【しし唐】 8本
【★だし汁】 500ｍｌ「なければ水500ｍｌに出汁の素小さじ1」
【★酒・醤油・砂糖】 各 大匙4
【★赤唐辛子「輪切り」】 軽く1つまみ
【水溶き片栗粉】 適量
【ごま油「サラダ油OK」】 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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✿そぼろ高野豆腐✿ 人気51位｜つくれぽ《 444 件 》
（２～３人）
高野豆腐 ２個
とり挽肉 ５０ｇ
にんじん ２０ｇ
しいたけ（しめじなどお好みで） １個
しょうがのみじん切り １/２カケ
だし汁 １ １/２カップ
砂糖 大２
酒 大２
みりん 大１/２
醤油 大２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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3分煮るだけ☆鶏挽肉と白菜の春雨スープ 人気52位｜つくれぽ《 442 件 》
（1人分）
鶏挽肉 ５０ｇ
白菜 4分の1カット1枚
春雨 １０ｇ
ねぎ(小口切り) 少々
水 200ｍｌ
塩コショウ 適量
胡麻油 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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元ステーキ職人が本気で考案豆腐ハンバーグ 人気53位｜つくれぽ《 432 件 》
（大きめ2）
木綿豆腐 1/2丁（200g）
鶏ひき肉 200g
○鶏がらスープの素 小さじ1
○胡椒（ふつうの） 少々
○ブラックペッパー粗挽き あれば少々
○ナツメグ あれば少々
○にんにく（すりおろし） あれば耳かき位
焼き油 小さじ1
△醤油 大さじ1
△砂糖 大さじ1
△酒 大さじ1
△みりん 大さじ1
△めんつゆ（3倍稀釈） 小さじ1
△水 50cc
□片栗粉 小さじ1
□水 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏ミンチと豆腐のみぞれあんかけハンバーグ 人気54位｜つくれぽ《 381 件 》
（ハンバーグ大きめ二個分・小さめだったら４個分）
鶏ミンチ ２００ｇ
木綿豆腐 １５０ｇ
玉ねぎ 中サイズ１/２個
貝割れ大根 １/２パック
◎おろし生姜 小さじ１
◎醤油 小さじ１
◎砂糖 小さじ１/２
◎塩コショウ 適量
大根おろし ２００ｇ
水 ５０cc
醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
穀物酢 大さじ１/２
砂糖 小さじ１/２
片栗粉 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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＊冬瓜の鶏そぼろあんかけ＊ 人気55位｜つくれぽ《 362 件 》
（４人分）
冬瓜 約1.2㎏（メモ参照）
鶏ひき肉 300ｇ
ほんだし 小さじ3～
酒 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ3～
みりん 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
生姜汁 少々
一味唐辛子 お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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れんこんと鶏ひき肉のふわふわ揚げ 人気56位｜つくれぽ《 335 件 》
（３～４人分）
れんこん １５０ｇ
鶏ひき肉 １５０ｇ
卵 １個
片栗粉 大さじ２
しょうが(すりおろし） １かけ
しょう油 小さじ２
みりん 小さじ１
酒 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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とろりあんかけ☆ふわふわ豆腐ハンバーグ 人気57位｜つくれぽ《 315 件 》
（２～３人分）
鶏ひき肉 １２０ｇ
木綿豆腐（軽く水切り） 1/2丁
卵 １個
玉ねぎ（炒めておく） ７０ｇ
しょうが（すりおろす） 親指大
パン粉 大さじ１
片栗粉 大さじ１～２
塩 小さじ1/2～1
和風あん
酒 大さじ１と1/3
薄口しょうゆ 大さじ2/3
砂糖 大さじ2/3
みりん 大さじ2/3
かつおだしの素 小さじ1/2～１
水 ２００ｃｃ
※片栗粉・水（水溶き片栗粉用） 各大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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里芋と鶏ひき肉のそぼろ煮 人気58位｜つくれぽ《 311 件 》
里芋 4つ
鶏ひき肉 150
A醤油 大さじ２
Aみりん 大さじ２
A砂糖 大さじ1
A鶏ガラスープのもと 小さじ1
A水 250cc
片栗粉 小さじ2
＞＞詳しいレシピはこちら
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✿とろ～り かぶと鶏ひき肉のあんかけ✿ 人気59位｜つくれぽ《 297 件 》
（２～３人分）
かぶ ３個
鶏ひき肉 150ｇ
おろし生姜 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
水 カップ１
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ２
醤油 大さじ２
水溶き片栗粉 適量
三つ葉やネギ 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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冬瓜と鶏ひき肉の煮物♪ 人気60位｜つくれぽ《 279 件 》
冬瓜 600グラム
鶏ひき肉 200グラム
生姜すりおろし 小さじ１
水 350cc
醤油 大さじ１と1/2
味醂 大さじ１
料理酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
ほんだし 小さじ２
片栗粉と水(溶いておく) 各大さじ１と1/2～２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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小松菜と鶏挽肉の甘辛炒め♪ぶっかけ丼 人気61位｜つくれぽ《 275 件 》
（4人分）
小松菜 1束
鶏挽肉 200ｇ
生姜（すりおろし） 1片
白ごま 大さじ4
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
醤油 大さじ3
ご飯 適量
黄身（お好みで） 4個 ＞＞詳しいレシピはこちら
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作り置き＊鶏ミンチのおかずニラ肉味噌 人気62位｜つくれぽ《 248 件 》
ニラ 2袋(2束)
鶏ミンチ 150〜200g
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
味噌 大さじ2
醤油 大さじ1
豆板醤チューブ 5〜10cmお好みで調整して下さい ＞＞詳しいレシピはこちら
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もやしと鶏ひき肉の袋煮 人気63位｜つくれぽ《 241 件 》
（４人分）
もやし １袋
鶏ひき肉（むね） ２００ｇ
にんじん １本（小）
油揚げ ４～５枚
だし汁 ２～３カップ
醤油 大さじ３
酒 大さじ３
砂糖 大さじ２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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超簡単☆新たまねぎの鶏そぼろ煮 人気64位｜つくれぽ《 231 件 》
（2人分）
玉ねぎ 小 2個
鶏ミンチ 100g
いんげん 4本
料理酒 大さじ 3
だし汁 500cc
みりん 大さじ 1
しょう油 大さじ 1
片栗粉 大さじ 1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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チキンナゲット★鶏ひき肉で簡単★ 人気65位｜つくれぽ《 222 件 》
（2～3人分）
鶏ひき肉 300g
小麦粉 大2
片栗粉 小1
酒 小2
醤油、マヨネーズ 各小1
卵 1個
塩 小1/8
オリーブオイル 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏ひき肉と豆腐のナゲット♪ 人気66位｜つくれぽ《 220 件 》
（４～5人分）
鶏挽肉 ３００g
豆腐（絹・木綿・焼きでもok） ３００g
玉ねぎ（みじん切り） 小１/2
片栗粉or小麦粉 大さじ１強
塩 小さじ1/2～1弱
こしょう 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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レンジで簡単☆早っ！！和風ソーセージ 人気67位｜つくれぽ《 214 件 》
（3人分）
鶏ももミンチ 250～270ｇ
しいたけ 大きめ1枚(約50g)
大葉 3枚
塩 小さじ1/2
あら挽きコショウ 適量
料理酒 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
醤油 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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まさにご飯泥棒！鶏ひき肉と納豆のそぼろ 人気68位｜つくれぽ《 194 件 》
鶏ひき肉 100g
納豆 １パック
砂糖 大１
昆布つゆ 大２
＞＞詳しいレシピはこちら
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まな板不要！ふんわり簡単♪豆腐ハンバーグ 人気69位｜つくれぽ《 192 件 》
（８こ分(小さめサイズ)）
[豆腐ハンバーグ]
豆腐(木綿がおすすめ) 400g
とりひき肉(むね) 300g
ピザ用チーズ 100g
塩 小さじ１
黒こしょう 適量
[絶品和風ソース]
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２
みりん 大さじ２
みそ 小さじ１
片栗粉 小さじ１
水 大さじ８(120cc)
[その他]
酒 適量
大葉、大根おろし おこのみで ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏ひき＆豚ひきの絶品テリヤキハンバーグ 人気70位｜つくれぽ《 172 件 》
（4個）
鶏ひき肉・豚ひき肉 各200g（合計400g）
玉ねぎ（大） 1/2個
パン粉 大盛り大さじ4
醤油・酒・みりん 各大さじ1
テリヤキソース
◎めんつゆ（3倍濃縮）・みりん 各大さじ4
◎マヨネーズ 大さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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白菜＆プリッツル鶏ひき肉団子の春雨スープ 人気71位｜つくれぽ《 172 件 》
（４人分）
白菜 大きな葉２枚
鶏ひき肉 ２００ｇ
春雨 ５０ｇ
◎生姜（摩り下ろし） ２０ｇ
◎長ネギ白い部分（微塵切り） ４分の１本
◎片栗粉 大２，５
◎自然塩 小４分の１
◎卵 １個
○ウェイパー（水４カップに） 大１と４分の１
○料理のための清酒 大１
○本みりん 大１，５
○醤油 ２５ｃｃ
○胡椒 少々
○ごま油 小１
アサツキ（有れば） お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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ホッとするね♪キャベツと鶏ミンチのスープ 人気72位｜つくれぽ《 162 件 》
（４人分）
キャベツ 大きい葉７～８枚
↓鶏ミンチボールの
鶏ミンチ ２００グラム
しょうが みじん切りorすりおろし ひとかけ分
小ネギ 小口切り 適量
塩 ひとつまみ
酒 小さじ１
水 小さじ１
薄口醤油 大さじ３
固形コンソメ ３個
ブラックペッパー 少々
塩 小さじ１
＞＞詳しいレシピはこちら
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えのきでかさ増し♪鶏つくねの照り焼き 人気73位｜つくれぽ《 145 件 》
（6個分）
鶏挽き肉 250g
えのき 1袋（150g）
酒 大さじ2
しょうが汁 小さじ1
塩 小さじ1/2
しょう油 大さじ2・1/2
酒、水 各大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1・1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！鶏ひき肉で親子丼 人気74位｜つくれぽ《 140 件 》
（2人分）
鶏ももひき肉 80〜100g
玉ねぎ 70g
卵(L) 2個
水 150cc
酒 大2
砂糖 大1.5
△醤油 大1
△みりん 小1
サラダ油 適量
三つ葉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ダイエット中も◎豆腐＆鶏ひき肉シュウマイ 人気75位｜つくれぽ《 136 件 》
（大10個くらい）
木綿豆腐 200g
鶏ひき肉（ムネ） 200g
ワンタンの皮（又は焼売の皮） 15~20枚
ネギ（みじんぎり） 5cm分
しょうが（絞り汁） 小さじ1
酒 小さじ2
しょう油 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
片栗粉 大さじ2
塩 少々
白菜 3～4枚
水 60～80cc
コーンや枝豆（飾り用） お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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ランチや晩御飯に❗麻婆キャベツ 人気76位｜つくれぽ《 134 件 》
（２人分位）
鶏挽き肉（豚挽き肉でも） 100g
キャベツの葉（大きめ） ５枚
ネギみじん切り 大さじ１杯
生姜みじん切り 大さじ１杯
ニンニクみじん切り 大さじ１杯
豆板醤 小さじ１杯
酒 大さじ１杯
みりん 大さじ１杯
醤油 大さじ１杯
オイスターソース 小さじ１杯強
水溶き片栗粉 小さじ２杯～
ごま油 小さじ１杯
サラダ油（炒め油） 大さじ１杯 ＞＞詳しいレシピはこちら
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大根の鶏ひき肉トロトロあんかけ 人気77位｜つくれぽ《 130 件 》
（３人分）
大根 10cm
水 (大根が被るくらい) 400～500㏄
◎砂糖 大さじ２
◎白だし 大さじ２
◎しょうゆ 大さじ１
鶏ひき肉 150ｇ
水溶き片栗粉
水 大さじ１
片栗粉 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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歯ごたえ抜群！軟骨入り鶏つくねの照り焼き 人気78位｜つくれぽ《 125 件 》
（約８個分）
鶏ミンチ ３００ｇ
やげん軟骨 8０ｇ
玉ねぎ １/２個
卵 １個
すりおろししょうが 小さじ１
片栗粉 大さじ１
塩コショウ 少々
*たれ*
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
砂糖 大さじ１と１/２
*トッピング*
黄身 ２個
＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏ひき肉で*とろとろ～あんかけうどん* 人気79位｜つくれぽ《 122 件 》
（１人分）
うどん １玉
鶏ひき肉 ５０ｇ
生しいたけ １枚
なめこ ５０ｇ
生姜 ２０～３０ｇ
かにかま ２本
三つ葉 ５～６本
酒 小さじ２
水 ２５０ｃｃ
だしの素 小さじ２
しょうゆ 大さじ１．５
みりん 大さじ１
酒 小さじ２
片栗粉 小さじ２
水(溶き用) 小さじ４ ＞＞詳しいレシピはこちら
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茄子と鳥挽肉のはさみ焼き煮 人気80位｜つくれぽ《 121 件 》
（茄子2本分）
茄子 2本
大葉 4枚
【肉だね】
鳥挽肉(もも肉) 150g
青ネギみじん切り 大さじ2杯
酒みりん醤油片栗粉 各小さじ1杯
生姜のすりおろし(チューブでもOK) 1片
【煮汁】
◎水 150cc
◎ほんだし顆粒 小さじ1杯
◎醤油 小さじ2杯
◎砂糖 小さじ1杯
◎みりん 大さじ1杯
◎酒 小さじ1杯
サラダ油(茄子を焼く分) 大さじ2杯
オクラ 4本 ＞＞詳しいレシピはこちら