《人気１位》きのこの炊き込みご飯レシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のきのこの炊き込みご飯レシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための きのこの炊き込みご飯激ウマレシピ
更新日:
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簡単激ウマ！鶏肉としめじの炊き込みご飯 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 6531 件 》（４人分）
米 2合
鶏肉(もも) 150g
人参(千切り) 1/4本
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
油揚げ 1枚
塩 小さじ1/2
醤油・酒・みりん 各大さじ2
砂糖(上白糖) 小さじ2
ほんだし(顆粒) 小さじ2
水 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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✿きのこの炊き込みご飯✿ 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 5071 件 》（2合分）
米 2合
水 いつもの水加減で
酒・薄口醤油 各40ｃｃ
顆粒だし 8ｇ
きのこ(なんでも) 200～250ｇ
油揚げ又は鶏肉(入れなくてもok) 20～30ｇ
細ネギ 3本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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コクうま♪きのこと鶏の炊き込みご飯 人気3位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1148 件 》（米３合分（４合分は下記に））
しめじ １袋
舞茸 １袋
鶏もも肉 小1枚
にんじん ３cm
○水 600ｍｌ
○だしの素 小さじ山もり１杯
○みりん 大さじ２
○酒・しょうゆ 各大さじ３
ゴマ油 小さじ１
サラダ油 小さじ１
米 ３合
＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単♡ポン酢の炊き込みご飯( *´艸｀) 人気4位｜つくれぽ《 788 件 》
（2合分）
お米 2合
ヤマサ 昆布ポン酢 100 ㏄
ぶなしめじ 1袋
油揚げ 1枚
すだち お好みで
飾り付け(万能ねぎ 白髪ネギ 大葉など) 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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まいたけの炊き込みご飯 人気5位｜つくれぽ《 729 件 》
まいたけ １パック
油揚げ １枚
にんじん １本
米 ３合
しょうゆ 大さじ３
料理酒 大さじ２
ほんだし 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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ツナとえのきだけ＊炊き込みご飯 人気6位｜つくれぽ《 719 件 》
えのき １パック
ツナ缶(汁も) １缶
しょうゆ 大さじ１と1/2
塩 小さじ１
酒 大さじ１
米 二合
好みで大葉、万能ネギ、青のり、三つ葉等 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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♡ツナとしめじの炊き込みご飯♡ 人気7位｜つくれぽ《 651 件 》
米 2合
ツナ缶(小) 2缶
しめじ 1パック
人参 小1/2本
酒 大さじ1
濃口醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 小さじ3/4 ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆炊き込みご飯☆ 人気8位｜つくれぽ《 612 件 》
（3合分）
お米 3合
鶏もも肉 一枚
しいたけ 3個
たけのこ（水煮） 1/2本
にんじん 1/2本
油揚げ 一枚
炒め用
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
炊飯用
醤油 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
和風顆粒だし 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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きのこと生姜の香り炊き込みごはん 人気9位｜つくれぽ《 562 件 》
（米2合分）
米 2合
きのこ(椎茸、舞茸、しめじなど) 合わせて150～200ｇ
生姜 1片強
醤油 大2
めんつゆ(2倍濃縮) 大2
酒 大1
みりん 大1
塩 小1/2
水 ★を入れた後に米2合分まで ＞＞詳しいレシピはこちら
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きのこたっぷり☆我が家の炊き込みご飯 人気10位｜つくれぽ《 540 件 》
（2合分）
米 2合
ぶなしめじ 50ｇ
えのき 50ｇ
舞茸 50ｇ
人参 4cmほど
油揚げ 1/2枚
ツナ缶（オイル漬） 1缶（80g）
しょうゆ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
和風だしの素（顆粒） 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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うどんスープできのこのだし旨炊き込みご飯 人気11位｜つくれぽ《 505 件 》
（2人分）
「うどんスープ」 1袋
米 1合
しめじ 1パック（100g）
青ゆずの皮 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
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味付け不要！ツナと塩昆布の炊き込みご飯 人気12位｜つくれぽ《 501 件 》
（２～４人分）
米 ２合
人参 1/2本(５０g)
しめじ 約1/2パック(７０g)
ツナ缶 １缶
塩昆布 ２０g
＞＞詳しいレシピはこちら
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きのこたっぷり炊き込みごはん 人気13位｜つくれぽ《 454 件 》
（3人分）
「牡蠣だし醤油」 40ml
米 2合
鶏肉 40g
しいたけ 2枚
まいたけ 30g
しめじ 30g
にんじん 20g
油揚げ 1/4枚
＞＞詳しいレシピはこちら
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生しいたけのシンプル炊き込みごはん♪ 人気14位｜つくれぽ《 437 件 》
（２合分）
米 ２合
生しいたけ ４枚分
醤油 大さじ２
お酒 大さじ１
塩 ひとつまみ ＞＞詳しいレシピはこちら
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豚の角煮♡リメイク♡舞茸の炊き込みご飯 人気15位｜つくれぽ《 432 件 》
（２合分）
舞茸 1パック（80g程度）
人参 1/2本
豚の角煮の煮汁（レシピID：1606942 ） 350cc
水 50㏄
塩 適量
白ごま（あれば） 適量
ごま油 小さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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しめじとシーチキンの炊き込みごはん 人気16位｜つくれぽ《 427 件 》
（2合分）
米 2合
水 400cc
ほんだし 8g(小袋1つ)
みりん 40cc
薄口醤油(又は普通の醤油) 40cc
シーチキン 1缶(70g)
しめじ 1株ぐらい ＞＞詳しいレシピはこちら
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■しめじと塩昆布の炊き込みご飯■ 人気17位｜つくれぽ《 412 件 》
（米2合分）
『米』 2合
『しめじ』 1袋
『塩昆布』 15g
『塩』 小匙1/2
『水』 30ｍｌ
＞＞詳しいレシピはこちら
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◆舞茸の炊き込みご飯◆ 簡単ヘルシー♪ 人気18位｜つくれぽ《 389 件 》
（3合分(5～6人くらい)）
お米 3合
舞茸 150g
人参(細い部分で) 6㎝ほど
油揚げ 1枚
醤油 大さじ3
だしの素(粉末) 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
お味は濃いめになってます。薄味に仕上げたい場合はお醤油を減らして下さいね。
お好みで、しめじ・エノキなどのキノコを追加しても良いです♪ ＞＞詳しいレシピはこちら
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舞茸とバターの炊き込みご飯 人気19位｜つくれぽ《 381 件 》
（4人分）
お米 3合
舞茸 100g（1パック）
水 3合分
醤油 大匙3
みりん 大匙2
酒 大匙1
バター 1かけ（10g）
塩 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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✿バター風味♡鶏ときのこの炊き込みご飯✿ 人気20位｜つくれぽ《 362 件 》
（２合分）
米 2合
醤油 大さじ3
タカラ「料理のための清酒」 大さじ1
顆粒だし 小さじ2
水 300cc前後
しめじ 1/2房
エリンギ（椎茸や舞茸などでも） 1パック(100g)
人参 中1/3本
鶏もも肉（又はむね肉） 1枚
バター 15g ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏肉の炊き込みご飯 おこわ風♡ 人気21位｜つくれぽ《 344 件 》
（２合分）
米 １合
もち米 １合
鶏モモ肉 ２分の１枚
にんじん ４分の１本
きのこ（しめじや舞茸） １パック
しょうが（すりおろしたもの） 小さじ１杯ほど
醤油 大さじ３杯
酒 大さじ１杯
（少し甘くしたい場合）みりん 大さじ１杯
和風だしの素 小さじ半分 ＞＞詳しいレシピはこちら
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シンプルでおいしい☆しめじご飯 人気22位｜つくれぽ《 342 件 》
（お米3合分）
しめじ ２パック（２００g）
油揚げ（手揚げタイプ） ２枚
米 ３合
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
塩 小さじ１/２
だし汁 １カップ
水 炊飯器の目盛まで
＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！激ウマ！鮭としめじの炊き込みご飯 人気23位｜つくれぽ《 333 件 》
（４人分）
米 2合
塩鮭の切り身 2枚
しめじ 1/2パック
醤油・砂糖 各大さじ1
酒・みりん 各大さじ2
白だし 大さじ3
ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
水 適量
万能ねぎ(小口切り) 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鮭ときのこの炊き込みご飯 人気24位｜つくれぽ《 325 件 》
（2人分）
米 1合
水 160ml
鮭 1切れ
まいたけ 1/3パック
しめじ 1/3パック
にんじん 1/4本
れんこん 1/4個
ヤマキ「割烹白だし」 大さじ2と1/2
三つ葉 4本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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作り方必見！激旨きのこの炊き込みご飯★ 人気25位｜つくれぽ《 306 件 》
（＊３合分＊）
お米 ３合
お好きなきのこ(ｼﾒｼﾞ舞茸ｴﾉｷ椎茸ｴﾘﾝｷﾞ等) ３パック
にんじん(あれば) 1/2本
にんにく ２かけ
生姜 ２かけ
しょうゆ 大さじ２
ごま油 小さじ１
【調味料】
しょうゆ 大さじ２
めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ２
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ１
だしの素 小さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏と舞茸のつやピカ｡.:*炊き込みご飯✿ 人気26位｜つくれぽ《 293 件 》
（２合分）
米 ２合
鶏もも肉 ２５０g（約２/３枚）
酒 大さじ１/２
しょうゆ 大さじ１/２
にんじん １/２本
舞茸 ２パック（200g）
だし汁 ３００cc
酒 大さじ１
みりん 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
塩 小さじ１/４ ＞＞詳しいレシピはこちら
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白だしで簡単！まいたけの炊き込みごはん 人気27位｜つくれぽ《 290 件 》
（3人分）
米 2合
まいたけ 1パック
ツナ 1缶
白だしorめんつゆストレート 大5
酒 大1
しょうが（チューブ） 2cm
＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単☆香り広がる干し椎茸の炊き込みご飯☆ 人気28位｜つくれぽ《 284 件 》
（2合分）
お米 2合
干し椎茸 約4枚
椎茸の戻し汁 200ml
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2.5
だしの素 小さじ1
水 適量
ゴマ油 小さじ1
刻みネギ お好みで
＞＞詳しいレシピはこちら
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きのこの炊き込みごはん 人気29位｜つくれぽ《 274 件 》
（4〜5人分）
エバラプチッと鍋 寄せ鍋 2個
米 3合
水 適量
しめじ 1パック
まいたけ 1パック
生しいたけ 2個
油揚げ 1枚
小ねぎ（お好みで） 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
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バター風味✿ツナとなめたけの炊き込みご飯 人気30位｜つくれぽ《 274 件 》
（お米２合分）
お米 ２合
ツナ １缶(８０ｇ)
なめたけ １瓶(１２０ｇ)
にんじん １/２本
めんつゆ(お好みで) 大さじ１弱
バター １５ｇ ＞＞詳しいレシピはこちら
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シェフ直伝！誰でも簡単に炊けるきのこご飯 人気31位｜つくれぽ《 265 件 》
（2）
米 ２合
エリンギ １パック
しめじ １パック
水 １００ｃｃ
砂糖 小さじ１
醤油 大さじ２〜３
本だし、めんつゆ（液体） 大さじ１
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
だし昆布 １０ｃｍ
いりごまや万能ねぎ お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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しめじと油揚げの白だし炊き込みごはん。 人気32位｜つくれぽ《 259 件 》
（４人分）
お米 2合
にんじん 1/3
しめじ 1/2パック
しいたけ 2個
油揚げ 1枚
○白だし 50cc
○ほんだし 大1
○酒、みりん 各大1
○塩 少々
ネギ、ゴマ お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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鮭としめじの炊き込みご飯〜バター醤油味〜 人気33位｜つくれぽ《 254 件 》
（2〜3人分）
お米 2合
鮭 大きめ1切れ
しめじ 1/2株
しょうゆ 大1
酒 大1
だし粉末 小1
バター 10g
塩・黒胡椒 少々
万能ねぎ 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏とｷﾉｺの炊き込みごはん 人気34位｜つくれぽ《 251 件 》
（3合分）
米 3合
鶏もも肉 150g
しめじ 1ﾊﾟｯｸ
まいたけ 1ﾊﾟｯｸ
しいたけ 大きめの2〜3枚
にんじん 1/2本(75g)
ごぼう 1/4本(50g)
油揚げ 1枚
だし汁 3カップ
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単★入れて炊くだけ！炊き込みごはん♡ 人気35位｜つくれぽ《 250 件 》
お米 ※1/3〜1/2量をもち米にしても◎ 2合
水 400cc
シーチキン缶 1缶
しめじ 1/2袋
えのき 1/2袋
人参（なくても可） 1/4本
油揚げ（なくても可） 1枚
ちくわ（なくても可） ２本
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
だしの素（顆粒） 小さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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■かんたん旨い！鶏とえのきの炊き込みご飯 人気36位｜つくれぽ《 239 件 》
（米2合分）
【米】 2合
【えのき】 1袋
【鶏もも肉】 150g
【醤油】 大匙3
【酒・砂糖・みりん】 各 大匙1
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鶏きのこ＆ひじきの炊き込みご飯 人気37位｜つくれぽ《 239 件 》
（お米2合分）
乾燥ひじき 10〜15g
鶏もも肉 200g
きのこ類（今回しめじ） 1/2p
人参 1/2本
酒(下味用) 小さじ1
醤油（下味用） 小さじ1
A
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
顆粒だし 小さじ2
炒りゴマ お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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余りおでんつゆで！！炊き込みご飯♪ 人気38位｜つくれぽ《 238 件 》
（お好きなだけ）
taka_jamさんのおでんつゆ（レシピID:198480） 炊飯釜の目盛まで
米 何合でも
きのこ類 好きなだけ
○ごぼう 好きなだけ
○油揚げ 好きなだけ
○にんじん 好きなだけ
＞＞詳しいレシピはこちら
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舞茸の炊き込みご飯♪ 人気39位｜つくれぽ《 231 件 》
（4人分）
舞茸（みじん切り又は手で割く） 100g
水 500cc
しょう油 50cc
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
みりん 大さじ2
かつおだしの素 大さじ1
米 3合 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おだしのきいたきのこの炊き込みご飯 人気40位｜つくれぽ《 225 件 》
（4人分）
松茸の味お吸いもの2小袋
米 3合（450g）
しめじ 1パック（100g）
油揚げ（お好みで） 1枚（30g）
三つ葉（お好みで） 適量
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単 ツナと しめじ 人参 炊き込みご飯 人気41位｜つくれぽ《 203 件 》
（お米２合分）
お米 ２合
ツナ缶(オイル漬け) １缶(７０g)
しめじ １株
人参 １本
調味料
醤油 大２
酒 大２
みりん 大２
だしの素 ２袋(８g)
白ごま(仕上げ用、無くてもOK) お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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ヒラタケご飯♪キノコご飯おいしく炊くコツ 人気42位｜つくれぽ《 198 件 》
（お米２合分）
お米 ２合
ヒラタケ １パック
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１/２
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～秋の香り～薩摩芋としめじの炊き込みご飯 人気43位｜つくれぽ《 168 件 》
（2合分）
薩摩芋(中) 1本
しめじ 1パック
えだ豆 適量
○みりん 大2
○酒 大1
○醤油 大1
○塩 小1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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きのこと豚肉の炊き込みご飯 人気44位｜つくれぽ《 163 件 》
（3合分）
お米 3合
しめじ 1袋
豚小間肉（バラ肉でも） 150g
出汁または水 2カップ
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
塩 小さじ1/4
あれば 小ねぎ・三つ葉など 少々
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簡単♪霜降りひらたけの炊き込みご飯 人気45位｜つくれぽ《 146 件 》
（４人分）
米 ２合
ひらたけ １パック（１５０ｇ）
人参 １／３本
醤油 大さじ２
料理酒 大さじ１
みりん 大さじ１
だし粒 小さじ１
塩 小さじ１／２
おろし生姜 小さじ１／２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！きのこの炊き込みご飯 人気46位｜つくれぽ《 136 件 》
（３合分）
米 3合
椎茸・しめじ・えのきなど 合わせて200g～250g
薄口しょうゆ 大さじ2～3
みりん 大さじ2
塩 小さじ2分の1
ほんだし 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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絶品！きのこが旨すぎる炊き込みごはん 人気47位｜つくれぽ《 130 件 》
（4人分）
食材
米 3合
しめじ 1パック
舞茸 1パック
エリンギ 1パック
調味料
サラダ油 大さじ2
料理酒 大さじ2
めんつゆ 大さじ4
塩こんぶ 大さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ひじきときのこの炊き込み御飯 人気48位｜つくれぽ《 122 件 》
（３合）
米 ２合
もち米 １合
○ひじき 戻した状態で１２０ｇ
○えのき １／３パック
○しめじ １／２パック
○にんじん １／２本
○油あげ １枚
鶏肉 １枚
だし汁 ２カップ
しょうゆ 大さじ３と１／２杯
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ１．５～２
酒 大さじ１
塩 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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香る！炊き込みだしごはん 鶏きのこ 人気49位｜つくれぽ《 117 件 》
（4人分 ）
キッコーマン「いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」 大さじ4
米 2合
しめじ 50g
まいたけ 50g
えのき 50g
鶏もも肉 150g
水 適量
青ねぎ 適量
＞＞詳しいレシピはこちら
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きのことツナ塩昆布の炊き込みご飯 人気50位｜つくれぽ《 97 件 》
（2人分）
純正ごま油 濃口 小さじ2
米 2合
しめじ 1パック
まいたけ 1パック
にんじん 1/3本
ツナ缶 1缶（70g）
塩昆布 25g
和風だしの素（顆粒） 小さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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【もち米】きのこのおこわ 人気51位｜つくれぽ《 52 件 》
（3～4人分）
もち米 1合
白米（うるち米） 1合
しめじ 1袋（100ｇ）
えのき茸 20ｇ
生椎茸 3個（80ｇ）
油揚げ 1枚
酒 大さじ1
みりん 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
だしの素（顆粒） 小さじ1
塩 小さじ1/2
＞＞詳しいレシピはこちら
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冷凍きのこで 極旨炊き込みご飯・おこわ❀ 人気52位｜つくれぽ《 42 件 》
（2合分）
炊き込みご飯の場合
米 2合
炊き込みおこわの場合
もち米・普通米 合わせて2合
きのこ類（合わせて300ｇ位）
しめじ・舞茸・えのき 各1パック
人参 中１/３本（４0ｇ）
油揚げ 1枚
調味料
酒・みりん・醤油 各大さじ２
砂糖（お好みで） 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら